dessert, pour le gouter, sucré

mon pain que je pensais perdu à retrouvé la pêche

1 juillet 2015

bataille foodBonjour bonjour , aujourd’hui je vous retrouve pour une nouvelle édition de la bataille food la numéro 25 plus précisément . Le mois dernier on se réunissait autour de Jenna du bistro de Jenna , la créatrice de ce défi , pour fêter les 2 ans  de la bataille food . Et juste avant cette édition spéciale c’était chez Dorian que nous avons tous cuisiné des plats bien parfumés au saveurs indiennes , Dorian a ensuite passé le relais à Sandra qui tient le blog cuisine addict , et c’est avec elle que ce mois ci nous allons bruncher . C’est chouette non?  Le brunch je trouve ça vraiment super convivial . Il y a deux ingrédients imposés pour cette bataille food , le premier des œufs et le second , des fruits ou légumes de saison , alors moi je vous propose du pain perdu accompagné de pêches rôties au miel , ça vous tente ? voici la recette pour deux personnes .

pain perdu aux pêches

recette pain perdu

Ingrédients :

2 pêches ( mures mais pas trop pour ne pas avoir de la compote en les cuisant )

5 CàC de miel

170g de lait

120g de pain sec

2 oeufs

60 g de sucre

du beurre pour la cuisson

pain perdu

pain perdu aux pêches

Préparation :

Commencez par trancher vos pêches en quartiers .Dans une poêle faite chauffer un peu de beurre puis ajoutez y vos morceaux de pêches , faite les cuire à feu doux , ajoutez y le miel et continuez de cuire doucement pour qu’elles caramélises . Au bout de 2 min environs stoppez  la cuisson mais laissez le tout dans la poêle . Trancher votre pain , pour moi c’était une baguette j’ai fais des parts de 5cm de long environs .

Dans un bol cassez vos oeufs et battez les , dans un autre bol versez le lait , mettez une poêle à chauffer avec une noix de beurre . Prenez une tranche de pain , trempez la de le lait puis dans l’œuf et hop mettez la ensuite dans votre poêle chaude , faire de même pour les autres tranches de pain . Laissez cuire environs 30 sc à 1 min de chaque coté toujours à feux doux puis saupoudrez de sucre et faite cuire de nouveaux chaque face afin qu’elles caramélisent . Au moment du dressage de votre pain perdu , mettre votre poêle contenant les pêches à chauffer quelques secondes afin que tout soit bien chaud au moment de la dégustation . Placez donc votre pain perdu dans une assiette et le recouvrir avec vos jolis morceaux de pêches sans oublier le sirop caramélisé que vous trouverez au fond de votre poêle , et voila , un plat tout en douceur qui fond en bouche .

recette pain perdu aux pêches

pain perdu

et si vous voulez faire le pleins d’idées gourmandes pour un beau brunch allez jeter un œil par ici :

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22 Comments

  • Reply Mamancadeborde 6 août 2015 at 4:29

    J’adoooore ton titre !

    • Reply musée gourmand 6 août 2015 at 4:39

      ahah merci 😉

  • Reply Sandra - Cuisine Addict 4 juillet 2015 at 2:51

    Hummm voilà un pain perdu qui donne la pêche dès le matin 😉
    Merci pour ta participation!

    • Reply musée gourmand 4 juillet 2015 at 4:43

      merci pour ce thème 🙂

  • Reply Anonyme 3 juillet 2015 at 10:29

    Si la recette est à l hauteur de son intitulé, je vais me régaler.

    • Reply musée gourmand 3 juillet 2015 at 1:03

      pour ma part je me suis régalée , mais je ne suis peu être pas très objective , il faut tester la recette et revenir me donner ton avis 🙂

  • Reply Coralie * Cocodelices 2 juillet 2015 at 4:23

    Oh que ça a l’air bon, avec les nectarines qu’il me reste ça devrait être pas mal non plus :p

    • Reply musée gourmand 2 juillet 2015 at 9:07

      oui avec des nectarine ce doit être très bon aussi 🙂

  • Reply gridelle 2 juillet 2015 at 2:11

    oh qu’il a l’air bon ce pain perdu!!!

    • Reply musée gourmand 2 juillet 2015 at 9:06

      merci 🙂

  • Reply Bistro de Jenna 2 juillet 2015 at 7:53

    C’est superbement présenter!
    Très bonne idée pour ton brunch !
    Merci pour cette participation :-)))
    Jenna

    • Reply musée gourmand 2 juillet 2015 at 9:57

      merci beaucoup 🙂

  • Reply Mamou & Co 2 juillet 2015 at 4:33

    Excellent !! J’adore ton titre, trop drôle ! 😉 Et la recette, n’en parlons pas ! 🙂 Bises

    • Reply musée gourmand 2 juillet 2015 at 9:58

      ahah merci oui je me suis amusée un peu avec le titre 😉 , bisous 🙂

  • Reply Flo 2 juillet 2015 at 12:15

    Je suis fan des pêches, et les associer au pain perdu est une belle idée !

    • Reply musée gourmand 2 juillet 2015 at 9:59

      oui et franchement le mariage est très sympa 🙂

  • Reply Les Gralettes 1 juillet 2015 at 8:54

    superbe recette, j’adore le pain perdu alors avec des fruits… miam !

    • Reply musée gourmand 2 juillet 2015 at 10:00

      oui moi aussi le pain perdu j’adore ça , c’est pleins de souvenirs d’enfance et avec les pêches c’est vraiment très bon 🙂

  • Reply Emy 1 juillet 2015 at 8:47

    Heureusement que tu l’as retrouvé, ça aurait été dommage de passer à côté d’un bruch comme celui-là ! ^^

    • Reply musée gourmand 2 juillet 2015 at 10:02

      lol 😉 oui heureusement . merci pour ton message 🙂

  • Reply Miss Bretzel 1 juillet 2015 at 6:21

    Oh quelle merveille de gourmandise, je suis sous le charme!

    • Reply musée gourmand 2 juillet 2015 at 10:03

      merci pour ce gentil message , ça me fait très plaisir . bonne journée bise 🙂

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