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aubergine

plats, recette légère, recette rapide, salé

la simplicité des légumes grillés

20 juillet 2015
recette legume au four

L’autre jour ma collègue m’a apporté de beaux légumes tout droit venu de son petit potager , des légumes complètement naturels et 100 % bio .

Des courgettes et des aubergines qui n’ont eu besoins pour pousser que d’un beau morceau de terre , d’un arrosage rigoureux  et de beaucoup de  soleil .

Elle m’a permis de goûter pour la première fois une aubergine blanche , je n’avais jamais eu l’occasion d’en acheter pour la simple et bonne raison que je n’en avais jamais vu , ce petit légume tout brillant tout blanc était presque trop beau pour être manger , oui presque car je me suis fait un plaisir de le préparer et de le déguster . voir la recette