L’autre jour ma collègue m’a apporté de beaux légumes tout droit venu de son petit potager , des légumes complètement naturels et 100 % bio .
Des courgettes et des aubergines qui n’ont eu besoins pour pousser que d’un beau morceau de terre , d’un arrosage rigoureux et de beaucoup de soleil .
Elle m’a permis de goûter pour la première fois une aubergine blanche , je n’avais jamais eu l’occasion d’en acheter pour la simple et bonne raison que je n’en avais jamais vu , ce petit légume tout brillant tout blanc était presque trop beau pour être manger , oui presque car je me suis fait un plaisir de le préparer et de le déguster . voir la recette