Apres à peu près un an d’absence me voila de retour sur mon blog avec une recette toute simple , super rapide et vraiment bonne .
Par avance je vous demande de bien vouloir m’excuser du fait qu’il n’y ai qu’une seule photo , mon téléphone a rendu l’ âme et celle ci est la seule que j’ai pu sauver car je l’avais envoyer par message auparavant .
lors de mes prochains article je me rattraperais promis 🙂
Aujourd’hui c’est bataille food , le rendez vous du 1er mercredi du mois . ( bon c’est vrai la on est jeudi mais je n’ai malheureusement pas pu poster cet article hier …)
Si l’on se réuni autour de ce défi créé par Jenna du blog le bistro de jenna , c’est pour partager pleins de jolies recettes autour d’un même thème .
Et en ce mois de février le thème a été proposé par la marraine de cette édition , Hélène la créatrice du blog rock the bretzel , elle succède à Bénédicte du blog douceurs maison .
Pour son thème Hélène nous propose de composer autour de la meringue , on peut la faire Française , Italienne ou même Suisse et la décliner sous toutes ses formes . lire la suite
En ce moment chez nous c’est régime … ce qui explique le peu de publications sur mon blog ( plus que 2 semaines à tenir et je pourrais enfin me remettre aux fourneaux ) .
Durant cette période de » surveillance alimentaire » nous avons tout de même droit à un exces par semaine et pour nous ce fut ce week end , nous avons fait des crêpes .
Elles étaient encore meilleures que d’habitude , ou peut être étions nous tellement en manque de sucreries que nous les avons trouvé meilleures ( je penche plutôt pour cette option ) .
Nous avons mangé des crêpes salés , des sucrées classiques ( Nutella , sucre , confiture ) et une sucrée spéciale au chocolat blanc et noix de coco , et celle ci c’est un vrai petit régal . l’an dernier je vous avais proposé des crêpes façon snickers si ça vous tente c’est par ici .
Lorsque Béatrice du blog Cuisine en folie a annoncé le thème pour cette 6 ème édition de passe plat entre amis j’ai tout bonnement été ravie . « les agrumes dans tous leurs états » , voici un thème totalement de saison en ce moment ou les étales regorgent de jolies agrumes acidulés et vitaminés à souhait . En grande consommatrice de clémentines , oranges et surtout SURTOUT de citrons je ne pouvais qu’être en phase avec la proposition de Béatrice . Non seulement je savais que j’allais me régaler en cuisine mais en plus de cela j’allais également pouvoir découvrir un tas d’autres recettes proposées par les participants , de quoi faire le pleins d’idées fruitées . lire la suite
En ce mercredi 6 janvier je suis heureuse de vous retrouver pour la première bataille food de 2016 .
Je profite de ce premier article de janvier pour vous souhaiter à tous une excellente année pleine de gourmandise et de jolies recettes 😉 , que 2016 vous apporte pleins de bonnes choses et surtout je vous dis pace e salute ( paix et santé ) ce qui reste tout de même le plus important .
Apres cette petite aparté revenons à la bataille food , ce défi que vous devez commencer à bien connaitre à été créer par la talentueuse Jenna du blog le bistro de Jenna , site sur lequel vous trouverez d’ailleurs pleins de superbes recettes .
Le mois dernier , pour la dernière bataille food de 2015 nous nous étions tous réunis autour de Lillie du blog la cuisine de Lillie , elle nous avait proposé un jolie thème tous en douceur , aujourd’hui elle passe le relais à Bénedicte du blog douceurs maison .
Bénédicte nous propose d’attaquer l’année avec un bon coup de peps et de cuisiner des mignardises avec son thème » les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices » . lire la suite
Les Papassini vous connaissez ?
Si vous aimez les raisins sec et les noix alors je vous conseil grandement de tester ces petites douceurs .
J’ai voulu réaliser cette recette suite à un délicieux souvenir d’enfance , nous les avions fait avec ma soeur et ma mère lorsque j’étais plus jeune et le gout de ces délicieux biscuits était resté gravé dans ma mémoire olfactive et gustative .
Il y a certains mets qui vous laisse ainsi un souvenir impérissable , et pour moi les Papassini en font parti . lire la suite
Décembre est maintenant bien entamé et les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas .
Nous sommes tous en train de réfléchir à ce que nous allons préparer de bon à manger pour l’occasion , c’est dans cette optique la que Michèle du blog croquant fondant gourmand nous à proposé en tant que marraine de la 5eme édition de passe plat entre amis , de nous retrouver autour des plats de Noel .
De l’apéritif au dessert nous avons le choix de proposer ce qui nous plait du moment qu’il s’agit d’un plat de fête .
C’est top ça , nous allons pouvoir faire le pleins d’idées et d’inspirations .
A l’origine de ce joli défi culinaire il à Corinne du blog mamou and co , elle a souhaité à travers ce rendez vous mensuel , nous permettre , à nous passionnés de cuisine , de nous retrouver autour d’un thème commun et de partager nos recettes , le tout dans un esprit de convivialité . Un esprit qui se doit d’être encore plus fort , surtout au moment des fêtes de fin d’année . lire la suite
En ce mercredi 2 décembre nous nous retrouvons pour la Bataille food , ce mois ci c’est Lillie du blog la cuisine de lillie qui nous propose un joli thème de saison autour des châtaignes et des marrons .
C’est grâce à sa superbe réalisation du mois dernier , lors de la bataille food organisée par Ellise du blog and so we cook que Lillie a décroché son titre mérité de marraine de cette nouvelle édition .
Rappelons tout de même qu’a l’origine de la bataille food il y a Jenna , la créatrice de ce joli défi culinaire et de son blog le bistro de jenna .
Le thème de ce mois ci m’a vraiment beaucoup plus car j’adore la châtaigne , surtout chez moi , en Corse la châtaigne fait partie intégrante de notre patrimoine culinaire , j’ai d’ailleurs longuement hésité à vous proposer une recette bien typique comme la pullenta de châtaigne , les beignets châtaigne brocciu …. mais n’ayant pas trouvé de farine de châtaigne de qualité pour le moment j’ai préféré reporter ce type de recette pour un peu plus tard . lire la suite
La recette que je vous donne aujourd’hui est celle d’un biscuit dont je raffolais étant petite , je m’en collais toujours plein la figure entre le sucre glace et le nutella mais bon sang ce que c’était bon . Aujourd’hui j’en raffole toujours autant et vu que c’est finalement un biscuit tout simple et assez rapidement préparé pourquoi se priver d’en faire ?
Mercredi j’avais posé ma journée , un peu de repos après une grosse saison de travail ça fait du bien .
Ma maman aussi était en congé alors on en a profité , on est allé se boire un jus de fruit en bord mer , on a fait un peu de shopping et on a cuisiné . Je vous ai déjà expliqué à quel point la cuisine à fait parti intégrante de mon enfance et de mon éducation , je baigne dans l’univers du « home made » depuis toute petite ; attention , tout n’était pas toujours du 100% fait maison , il nous arrivait de manger des biscuits industriels , d’acheter des pâte à tarte toutes prêtes pour faire nos quiches et j’ai déjà tartiné de la confiture « bonne maman » sur mon pain de mie , mais cependant mes parents tenaient à nous préparer de bons petits plats fait maison dés lors qu’ils avaient un minimum de temps . lire la suite
Cela fait maintenant un petit moment que cette recette de langues de chat me fait de l’oeil ( pas certaine que l’expression convienne mais j’avais envie de le dire ainsi ) . J’ai vu cette recette sur le blog de Corinne mamou and co et j’ai tout de suite eu envie de la réaliser , mais après le temps file , tu vois pleins d’autres recettes , elles sont toutes super alléchantes , tu as envie de réaliser les tienne ou celle que tu as gouté au restaurant l’autre soir …. bref aujourd’hui je me suis lancée et j’ai réalisé la recette de Corinne , même si ce n’est plus vraiment la saison des glaces avec un petit café ces langues de chat vont être top . En plus de cela la recette est vraiment très rapide à réaliser alors vous aussi lancez vous , voici la recette pour une vingtaine de petits biscuits . voir la recette
Apres un mois d’Août de vacance la bataille food fait sa rentrée , cette 26e édition est proposée par Florence du blog un flo de bonne choses , suite à sa participation à la 25e bataille food qui était présidée par Sandra de cuisine addict , florence était sortie du lot avec sa super recette de banana and oignon bacon pancakes ( une recette super alléchante ) . lire la suite