pour le gouter – Musée Gourmand

crèpe chocolat blanc noix de coco

1 février 2016

En ce moment chez nous c’est régime … ce qui explique le peu de publications sur mon blog ( plus que 2 semaines à tenir et je pourrais enfin me remettre aux fourneaux ) .

Durant cette période de » surveillance alimentaire » nous avons tout de même droit à un exces par semaine et pour nous ce fut ce week end , nous avons fait des crêpes .

Elles étaient encore meilleures que d’habitude , ou peut être étions nous tellement en manque de sucreries que nous les avons trouvé meilleures ( je penche plutôt pour cette option ) .

Nous avons mangé des crêpes salés , des sucrées classiques ( Nutella , sucre , confiture ) et une sucrée spéciale au chocolat blanc et noix de coco , et celle ci c’est un vrai petit régal . l’an dernier je vous avais proposé des crêpes façon snickers si ça vous tente c’est par ici .

petites douceurs, pour le gouter, sucré

crinkles au citron

14 janvier 2016

Lorsque Béatrice du blog Cuisine en folie a annoncé le thème pour cette 6 ème édition de passe plat entre amis j’ai tout bonnement été ravie . « les agrumes dans tous leurs états » , voici un thème totalement de saison en ce moment ou les étales regorgent de jolies agrumes acidulés et vitaminés à souhait . En grande consommatrice de clémentines , oranges et surtout SURTOUT de citrons je ne pouvais qu’être en phase avec la proposition de Béatrice . Non seulement je savais que j’allais me régaler en cuisine mais en plus de cela j’allais également pouvoir découvrir un tas d’autres recettes proposées par les participants , de quoi faire le pleins d’idées fruitées . lire la suite

petites douceurs, pour le gouter, sucré

Papassini , les biscuits Sardes

11 décembre 2015

Les Papassini vous connaissez ?

Si vous aimez les raisins sec et les noix alors je vous conseil grandement de tester ces petites douceurs .

J’ai voulu réaliser cette recette suite à un délicieux souvenir d’enfance , nous les avions fait avec ma soeur et ma mère lorsque j’étais plus jeune et le gout de ces délicieux biscuits était resté gravé dans ma mémoire olfactive et gustative .

Il y a certains mets qui vous laisse ainsi un souvenir impérissable , et pour moi les Papassini en font parti . lire la suite

pour le gouter, sucré

Pain d’épices

9 décembre 2015

Décembre est maintenant bien entamé et les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas .

Nous sommes tous en train de réfléchir à ce que nous allons préparer de bon à manger pour l’occasion , c’est dans cette optique la que Michèle du blog croquant fondant gourmand nous à proposé en tant que marraine de la 5eme édition de passe plat entre amis , de nous retrouver autour des plats de Noel .

De l’apéritif au dessert nous avons le choix de proposer ce qui nous plait du moment qu’il s’agit d’un plat de fête .

C’est top ça , nous allons pouvoir faire le pleins d’idées et d’inspirations .

A l’origine de ce joli défi culinaire il à Corinne du blog mamou and co , elle a souhaité à travers ce rendez vous mensuel , nous permettre , à nous passionnés de cuisine , de nous retrouver autour d’un thème commun et de partager nos recettes , le tout dans un esprit de convivialité . Un esprit qui se doit d’être encore plus fort , surtout au moment des fêtes de fin d’année . lire la suite

petites douceurs, pour le gouter, sucré

biscuits sablés au nutella

25 octobre 2015

La recette que je vous donne aujourd’hui est celle d’un biscuit dont je raffolais étant petite , je m’en collais toujours plein la figure entre le sucre glace et le nutella mais bon sang ce que c’était bon . Aujourd’hui j’en raffole toujours autant et vu que c’est finalement un biscuit tout simple et assez rapidement préparé pourquoi se priver d’en faire ?

petites douceurs, pour le gouter, recette rapide, sucré

langues de chat

27 septembre 2015

Cela fait maintenant un petit moment que cette recette de langues de chat me fait de l’oeil ( pas certaine que l’expression convienne mais j’avais envie de le dire ainsi ) . J’ai vu cette recette sur le blog de Corinne mamou and co et j’ai tout de suite eu envie de la réaliser , mais après le temps file , tu vois pleins d’autres recettes , elles sont toutes super alléchantes , tu as envie de réaliser les tienne ou celle que tu as gouté au restaurant l’autre soir …. bref aujourd’hui je me suis lancée et j’ai réalisé la recette de Corinne , même si ce n’est plus vraiment la saison des glaces avec un petit café ces langues de chat vont être top . En plus de cela la recette est vraiment très rapide à réaliser alors vous aussi lancez vous , voici la recette pour une vingtaine de petits biscuits . voir la recette

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crumble banane chocolat

21 août 2015

L’autre jour j’avais envie d’un dessert sympa et rapide à faire .

Sans avoir d’idée précise de ce que je voulais, je désirais néanmoins quelque chose de gourmand . J’ai donc ouvert mon frigo et mes placards à la recherche d’inspiration , oui de l’inspiration il en fallait , mon garde manger faisait peine à voir et j’avais beau me creuser les méninges , pour toutes les recettes qui me passaient à l’esprit il me manquait toujours au moins un ingrédient , arf j’aillais me résoudre à manger une pauvre compote qui traînait au fond de mon frigo quand soudain j’ai réalisé que j’avais de quoi faire un crumble , j’avais tout de même un peu de beurre, de sucre , un fond de sachet de farine et quelques bananes . voir la recette

pour le gouter, sucré

granola maison

13 août 2015

Si vous aussi vous faite partie de ces gens qui tout comme moi adore le granola alors cette recette est faite pour vous .

J’adore ce mélange de céréales pour le petit déjeuner , le gouter ou comme aujourd’hui à midi ( et oui il sont frais de ce matin et mon appartement embaume encore suite à leur cuisson , je n’ai donc pas pu résister à la tentation ) , parfois même je les picore directement dans le paquet de céréales, à la main comme des cacahuètes , oui je sais c’est pas bien . J’ai donc voulu tester une version plus saine et surtout une manière de me faire mon propre mélange en fonction de mes gouts , pour cela je suis passée au granola maison , et au bon sang qu’est ce que c’est bon . voir la recette

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gateau moelleux au chocolat sans beurre

10 août 2015

_ Quoi ? c’est possible ça ? un gâteau moelleux sans beurre ?

_ oui oui c’est tout à fait possible et c’est surtout extrêmement bon , que dis je , délicieux mes papilles n’en reviennent toujours pas .

Je suis tombée sur cette recette en surfant sur le blog d’Herve cuisine , sa recette m’a interpellée , ceci dit toutes ces recettes sont géniales , personnellement j’adore ce qu’il propose et je suis souvent ses recettes mais pour moi , je ne les publie pas . Mais , oui mais cette fois ci la recette est tellement extra que je ne ‘ai pas pu résister à vous la faire partager , voici un lien pour voir la recette proposée par Hervé cuisine directement en vidéo. lire la suite

petites douceurs, pour le gouter, sucré

cookie au deux chocolat et caramel

31 juillet 2015

Un petit cookie ça vous dit ? Moi oui, malgré la chaleur et le fait que se soit la période du maillot de bain , peu m’importe je ne dis jamais non à un petit cookie ( ni même à deux d’ailleurs ou plus …. ) . Ce petit biscuit , tendre ( oui car personnellement je les aime ainsi , un peu moelleux ) , gourmand et bien chocolaté me fait fondre de plaisir .Ce que j’aime c’est que vous pouvez vraiment varier les goûts et les saveurs , avec du chocolat noir , au lait , blanc , des fruits sec , de bonbons type smarties … voir la recette

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biscuits sablés très colorés

17 juillet 2015

Au bon sang , 10 jours que je ne suis plus venu sur mon blog pour y écrire une recette . Sincèrement je n’aurais jamais pensé que cela me manquerait autant , mais pendant ces 10 jours nous avons été pas mal invité à droite à gauche et du coup je n’ai pas vraiment eu l’occasion de me poser pour cuisiner et vous poster une nouvelle recette . Aujourd’hui je reviens donc avec des petits sablés tout mimi , tout colorés . Un peu de glaçage royal et quelques goutes de colorant et vos biscuits en seront tout transformés . voir la recette

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milk shake ultra crémeux au citron

2 juillet 2015

Aujourd’hui c’est l’heure de la foodista challenge , créée par Stéphanie du blog cuisine moi un mouton , la foodista est un super défi culinaire qui permet à plusieurs passionnés de cuisine de se retrouver autour d’un thème commun . C’est une réelle occasion de créer , de laisser parler son imagination et surtout de découvrir pleins de superbes réalisations . voici d’ailleur la liste des anciennes editions si vous voulez allez jeter un coup d’oeil , il y a de quoi faire le plein d’inspiration. lire la suite

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