Hum que ça sent bon l’été, cette odeur toute particulière, une odeur chaude… le soleil cogne et accentue tous les parfums, les fleurs embaument, les herbes sèches dégagent un parfum tout particulier que j’adore, je dirais même que la terre aride a sa propre odeur « d’été » . J’adore cette période.
C’est également le moment ou les hirondelles virevoltent autour de mes fenêtres, je ne me lasse pas de leur ballet, quel plaisir. Aussi ce week end alors que je me délectais de cette saison j’ai eu envie de faire un plat représentatif de cette ambiance méditerranéenne, et j’ai cuisiné des bruschettas . De délicieuses tartines chaudes et croustillantes aux accents du sud . Ca vous dit ? Voici la recette pour deux personnes. voir la recette