Lorsque j’entends le mot « guimauve » je pense immanquablement à mon enfance, j’étais fan de ce bonbon, je l’adorais et l’adore encore, j’ai du en manger des kilos et des kilos si on additionne toutes les bouchés que j’ai avalé. Ca faisait un bon moment que j’avais envie de tenter la recette de la guimauve maison et puis je ne sais pas trop à chaque fois mon initiative tombais à l’eau, hier soir j’ai été inspiré (parce que je pense qu’en cuisine sans inspiration il ne sortira jamais quelque chose d’extra, alors qu’avec vous êtes capable de tellement plus. En tout cas pour moi ca marche comme ca). Je vous disais donc d’un seul coup j’ai eu envie de faire des guimauves, je me suis rappelée d’une vidéo que j’avais vu et qui m’avait bien plu alors je l’ai suivi, il s’agit d’un tuto recette de L’atelier des chefs très bien expliqué, et voila j’ai fais mes premières guimauves environs une petite trentaine .
Ca vous tente ? voir la recette
