Chaleur , chaleur …. si je m’écoutais je ne mangerais que des salades et des glaces … et bien en fait je m’écoute assez à vrai dire puisque ces derniers temps à la maison c’est salade de pâtes par ci , salade de riz par la , tiens une petite salade de pomme de terre ça change un peu . Alors aujourd’hui je vous propose un autre genre de « salade » le taboulé . lire la suite
Aujourd’hui je vais vous parler d’une recette bien de chez moi, un plat tout simple mais tellement bon, L’omelette au brucciu .
Il y a certains plats qui des la première bouchée vous font faire un bon dans le passé et vous ramène à vos plus tendres souvenirs d’enfance.
L’omelette au brucciu à cet effet sur moi, pourquoi rêver d’une machine à remonter le temps quand de simples saveurs suffisent à vous transporter ? Ce fromage typique peut se décliner en plusieurs recettes salées ou sucrées et franchement je n’en connais pas une dont je ne sois pas une grande amatrice . Je ne manquerais pas de vous les dévoiler au fur et à mesure, patience, patience … Et je commence par celle-ci car elle est franchement simple , le pus compliquer reste de trouver un bon brucciu sans quoi ca va tout seul . Alors comme d’habitude cette recette est à la base pour 3 ( 4 si vous êtes de petits mangeurs ) mais nous comme toujours on la mange à 2 hihi . voir la recette