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chèvre

plats, salé

tarte aux poireaux

2 novembre 2015
poireaux

Quand je pense que petite je n’aimais pas les poireaux …

Vraiment je dé-te-stais , c’était toujours une vrai bataille pour m’en faire consommer . Mais en grandissant mes goûts ont évolué et aujourd’hui figurez vous que j’aime énormément les poireaux , alors je m’adresse à vous parents qui bataillez à faire aimer ce légumes filandreux à vos enfants , vous qui tentez par tous les moyens de leur faire finir leur assiettes de poireaux vinaigrette … ne désespérez pas , un jour ( peu etre…) que vos enfants aussi deviendront de grands consommateurs de poireaux  .

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plats, recette rapide, salé

feuilleté saumon chèvre

10 avril 2015
saumon fromage de chevre

Hey , salut une petite recette rapide et bien sympa ça vous tente ?

Même si j’adore cuisiner il y a des jours ou j’ai juste envie de faire simple , de ne consacrer que quelques minutes à ma préparation , de mettre le tout à cuire et d’aller me caler dans mon canapé avec un bon verre de coca bien frais en attendant que le minuteur de mon four m’indique la fin de la cuisson . Et après hop à table. voir la recette

corse, plats, salé

Hamburger aux accents Corse

4 mars 2015
Burger aux accents Corse

Bonjour tout le monde alors aujourd’hui est une grande première pour moi, en effet je participe à la bataillefood .bataille food

J’ai souvent regardé ces concours sur les blogs culinaires, en extase devant les plats proposés je me disais toujours «  waouh , quelle idée , c’est super original … » et aujourd’hui avec mon « bébé blog » et oui c’est qu’il n’est pas bien vieux 😉 je décide de me lancer moi aussi .

Alors la Bataillefood exactement c’est quoi ? C’est un concours de recettes à l’esprit bon enfant créé par  Jenna  dont voici le blog bistrot de Jenna  cette « bataille » culinaire est réservée à tous les amoureux de cuisine, qu’ils tiennent ou non un blog, le but étant de partager ses idées et recettes à partir d’un même thème et de 2 ingrédients imposés .

La dernière Bataillefood était organisée par Lyne qui tient le blog  épices et moi  , le thème très sympa qu’elle avait proposé était « un zeste d’agrume tout en douceur » .

Aujourd’hui c’est Stéphanie du blog  cuisine moi un mouton  qui organise ce concours et elle nous propose un thème que j’ai adoré et qui m’a beaucoup inspiré «  Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de street food » à ceci s’ajoute les deux ingrédients/composants imposés que voici : une pâte et une sauce.

En lisant l’annonce du thème j’ai de suite pensé à un hamburger, après il a fallut réfléchir à comment le rendre «  spécial ». Je n’ai pas cogité longtemps, en effet je voulais mettre de ma personne dans ce défi  alors c’est tout naturellement que j’ai décidé de donner à cette recette un accent Corse. Car je ne l’ai pas encore précisé dans mon blog donc  voici l’occasion je suis Corse et je ne manquerais pas de glisser régulièrement de bonnes recettes de chez moi dans mes articles 😉 . voir la recette