plats, recette rapide, salé

feuilleté saumon chèvre

10 avril 2015
saumon fromage de chevre

Hey , salut une petite recette rapide et bien sympa ça vous tente ?

Même si j’adore cuisiner il y a des jours ou j’ai juste envie de faire simple , de ne consacrer que quelques minutes à ma préparation , de mettre le tout à cuire et d’aller me caler dans mon canapé avec un bon verre de coca bien frais en attendant que le minuteur de mon four m’indique la fin de la cuisson . Et après hop à table.

Donc pour les jours de flemme voici une de mes recettes rapide, le  chausson feuilleté saumon chèvre. Et en plus ça fais fureur à chaque fois, tout le monde adore , alors pourquoi s’en priver ? 🙂

Ingrédients :

Une pâte feuilletée

150g de fromage de type chavrou

2 tranches de saumon fumé (environs 160g)

1 j’aune d’œuf pour la dorure

De la salade pour l’accompagnement

recette saumon fromage de chevre

feuilleté saumon fromage de chevre

Préparation :

Déroulez votre pâte feuilletée, et disposez y vos tranches de saumon sur une moitié de votre cercle de pâte (on devra ensuite la replier  sur elle-même afin de former un chausson en forme de demie lune), puis recouvrir le saumon avec le fromage en prenant soin de laisser une petite bordure de pâte « nue » sans garniture, environs 1cm . Apres cela on va donc former notre chausson en prenant soins de bien le fermer en rabattant les bordures et en les fronçant.

A l’aide d’un pinceau recouvrir ensuite votre pâte  de jaune d’œuf pour la dorure.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante pendant 30 min (c’est à ce moment la que je me cale sur le canapé pour l’apéro 😉 ) .

Et voila une petite salade verte pour accompagner le tout et à table.  🙂

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