oeuf – Musée Gourmand

Oeuf cuit dans un avocat

7 octobre 2015

Aujourd’hui je vous retrouve pour la bataille food n°27, ce mois ci c’est Bénédicte du blog fais moi croquer qui mène la danse et elle nous invite à faire une petite valse avec l’avocat . L’avocat un fruit tellement bon , gustativement et également pour la santé . Malheureusement beaucoup de personnes ne le connaisse pas autrement que sous la forme d’un guacamole ( attention j’adore le guacamole je pourrais en manger un pleins bol ) , c’est tellement dommage , je trouve donc ce thème parfait pour faire le pleins d’idées recettes qui mettrons à l’honneur cette ingrédient . voir la recette

dessert, sucré

Sabayon à l’ananas

20 juin 2015

Si il y a bien un fruit que l’on voit partout en ce moment c’est l’ananas . L’autre jour ma collègue ma dit « et pourquoi tu ne ferais pas une recette à base d’ananas c’est super bon ? en ce moment on en voit beaucoup , dans la mode , la déco …. ca donne envie » (merci à elle pour cette idée très inspirante ) . Et elle avait raison , c’est vrai ce fruit est partout et forcement ça donne envie d’en croquer . J’ai alors creusé ma petite tête à la recherche d’un plat mettant en scène ce joli fruit , j’ai bien sure en grande gourmande que je suis , pensé à un dessert ( et oui on se refait pas ) . Un sabayon à l’ananas , je viens de nous faire cette petite douceur pour ce midi et on s’est régalé , alors je me jette sur mon ordi pour vous donner la recette , pour deux personnes . voir la recette

plats, recette légère, recette rapide, salé

oeufs cocotte au bacon

19 mai 2015

L’autre soir J’avais de beaux œufs frais, tout droit venu du poulailler de ma grand mère et je voulais changer un peu de l’œuf à la coque classique alors j’ai préparé des œufs cocotte 🙂 .

J’adore, ma mère nous en faisait souvent quand j’étais petite. Cela faisait un moment que je n’en avais pas cuisiné et mon chéri m’en avait réclamé il y a quelques jours alors la avec des œufs frais dans le frigo c’était l’occasion de se régaler.

C’est un plat vraiment très simple à faire, assez rapide à cuisiner, très riche en gout et au final plutôt léger, idéal pour le diner. Voici de quoi faire 3 cocottes 😉 voir la recette