La recette que je vous donne aujourd’hui est celle d’un biscuit dont je raffolais étant petite , je m’en collais toujours plein la figure entre le sucre glace et le nutella mais bon sang ce que c’était bon . Aujourd’hui j’en raffole toujours autant et vu que c’est finalement un biscuit tout simple et assez rapidement préparé pourquoi se priver d’en faire ?
Cela fait maintenant un petit moment que cette recette de langues de chat me fait de l’oeil ( pas certaine que l’expression convienne mais j’avais envie de le dire ainsi ) . J’ai vu cette recette sur le blog de Corinne mamou and co et j’ai tout de suite eu envie de la réaliser , mais après le temps file , tu vois pleins d’autres recettes , elles sont toutes super alléchantes , tu as envie de réaliser les tienne ou celle que tu as gouté au restaurant l’autre soir …. bref aujourd’hui je me suis lancée et j’ai réalisé la recette de Corinne , même si ce n’est plus vraiment la saison des glaces avec un petit café ces langues de chat vont être top . En plus de cela la recette est vraiment très rapide à réaliser alors vous aussi lancez vous , voici la recette pour une vingtaine de petits biscuits . voir la recette
Un petit cookie ça vous dit ? Moi oui, malgré la chaleur et le fait que se soit la période du maillot de bain , peu m’importe je ne dis jamais non à un petit cookie ( ni même à deux d’ailleurs ou plus …. ) . Ce petit biscuit , tendre ( oui car personnellement je les aime ainsi , un peu moelleux ) , gourmand et bien chocolaté me fait fondre de plaisir .Ce que j’aime c’est que vous pouvez vraiment varier les goûts et les saveurs , avec du chocolat noir , au lait , blanc , des fruits sec , de bonbons type smarties … voir la recette
Comme je vous l’avais promis lors de mon article sur l’hamburger aux accents corse, voici donc une première recette Corse, le finucchietti. Il s’agit d’un biscuit sec typique de mon ile, chez nous c’est également notre biscuit light car il n’y a ni sucre ni matières grasses. Le finucchietti craque sous la dent et a un bon gout anisé. En plus de ca il se conserve longtemps et se congèle très bien. Traditionnellement il a une forme de « 8 » , lors de ma dernière fournée j’en ai fait une partie avec leur forme classique de « 8 » et une autre partie en petits bâtonnets car je voulais des portions plus facile à ranger dans mon petit congélateur . Avec les quantités suivantes vous pouvez soit faire 12 finucchietti traditionnels soit 25 bâtonnets. voir la recette