Monthly Archives

août 2015

plats, recette rapide, salé

Croque Monsieur aux saveurs du sud

31 août 2015

Aujourd’hui je vous propose une recette simple , mais alors méga simple . Aussi rapidement faite qu’engloutie .

Ce plat est tout  tout bêtement ce que j’ai mangé ce midi , je suis rentrée un peu plus tard que prévu chez moi , le temps de vider le lave vaisselle , sortir le chien , étendre le linge ( et oui il y a toujours un truc à faire …  ) et la je me rends compte que je n’ai rien prévu pour le déjeuner , mince alors . lire la suite

petites douceurs, sucré

panna cotta à la figue de barbarie

25 août 2015

Ce week end mon papa m’a proposé quelques figues de barbarie fraîchement cueillies .

Au dépend de ses petites mains  couvertes de minuscules épines il m’avait récolté une bonne dizaine de ce fruit délicieux . La figue de barbarie il faut la mériter , accrochée aux raquettes couvertes d’épines des cactus elle vous n’argue , même équipé de bons gants bien épais,  les fines aiguilles traîtresses disposées sur la surface de la peau de ce fruit pourront se frayer un chemin jusqu’a vos mains . Un conseille gardez une bonne pince à épiler à disposition . lire la suite

dessert, pour le gouter, sucré

crumble banane chocolat

21 août 2015
crumble a la banane

L’autre jour j’avais envie d’un dessert sympa et rapide à faire .

Sans avoir d’idée précise de ce que je voulais,  je désirais néanmoins quelque chose de gourmand . J’ai donc ouvert mon frigo et mes placards à la recherche d’inspiration , oui de l’inspiration il en fallait , mon garde manger faisait peine à voir  et j’avais beau me creuser les méninges , pour toutes les recettes qui me passaient à l’esprit il me manquait toujours au moins un ingrédient , arf j’aillais me résoudre à manger une pauvre compote qui traînait au fond de mon frigo quand soudain j’ai réalisé que j’avais de quoi faire un crumble , j’avais tout de même un peu de beurre,  de sucre , un fond de sachet de farine et quelques bananes . voir la recette

plats, salé

porc au caramel

14 août 2015

Le porc au caramel , niveau sucré salé on peut dire que l’on est servi .

Pour ma part ça me va parfaitement , j’aime énormément les plats sucrés salés et le porc au caramel est certainement le premier du genre que j’ai du goûter . Je me rappel que petite ma mère nous le servait dans un joli bol blanc avec de petites fleures bleu dessinées dessus  ( je crois bien que c’était des fleurs , toujours est il que c’était un très beau bol de style asiatique  ) . Ma sœur et moi étions également toutes fières de tenter de manger avec des baguettes chinoises mais au bout de 2 ou 3 tentatives infructueuses et au regard de la nappe parsemée de grains de riz ma mère finissait par nous donner des cuillères  » ce serra plus facile avec ça les filles  » . voir la recette