Aujourd’hui je vous propose une recette simple , mais alors méga simple . Aussi rapidement faite qu’engloutie .
Ce plat est tout tout bêtement ce que j’ai mangé ce midi , je suis rentrée un peu plus tard que prévu chez moi , le temps de vider le lave vaisselle , sortir le chien , étendre le linge ( et oui il y a toujours un truc à faire … ) et la je me rends compte que je n’ai rien prévu pour le déjeuner , mince alors . lire la suite
Ce week end mon papa m’a proposé quelques figues de barbarie fraîchement cueillies .
Au dépend de ses petites mains couvertes de minuscules épines il m’avait récolté une bonne dizaine de ce fruit délicieux . La figue de barbarie il faut la mériter , accrochée aux raquettes couvertes d’épines des cactus elle vous n’argue , même équipé de bons gants bien épais, les fines aiguilles traîtresses disposées sur la surface de la peau de ce fruit pourront se frayer un chemin jusqu’a vos mains . Un conseille gardez une bonne pince à épiler à disposition . lire la suite
L’autre jour j’avais envie d’un dessert sympa et rapide à faire .
Sans avoir d’idée précise de ce que je voulais, je désirais néanmoins quelque chose de gourmand . J’ai donc ouvert mon frigo et mes placards à la recherche d’inspiration , oui de l’inspiration il en fallait , mon garde manger faisait peine à voir et j’avais beau me creuser les méninges , pour toutes les recettes qui me passaient à l’esprit il me manquait toujours au moins un ingrédient , arf j’aillais me résoudre à manger une pauvre compote qui traînait au fond de mon frigo quand soudain j’ai réalisé que j’avais de quoi faire un crumble , j’avais tout de même un peu de beurre, de sucre , un fond de sachet de farine et quelques bananes . voir la recette
Le porc au caramel , niveau sucré salé on peut dire que l’on est servi .
Pour ma part ça me va parfaitement , j’aime énormément les plats sucrés salés et le porc au caramel est certainement le premier du genre que j’ai du goûter . Je me rappel que petite ma mère nous le servait dans un joli bol blanc avec de petites fleures bleu dessinées dessus ( je crois bien que c’était des fleurs , toujours est il que c’était un très beau bol de style asiatique ) . Ma sœur et moi étions également toutes fières de tenter de manger avec des baguettes chinoises mais au bout de 2 ou 3 tentatives infructueuses et au regard de la nappe parsemée de grains de riz ma mère finissait par nous donner des cuillères » ce serra plus facile avec ça les filles » . voir la recette
Si vous aussi vous faite partie de ces gens qui tout comme moi adore le granola alors cette recette est faite pour vous .
J’adore ce mélange de céréales pour le petit déjeuner , le gouter ou comme aujourd’hui à midi ( et oui il sont frais de ce matin et mon appartement embaume encore suite à leur cuisson , je n’ai donc pas pu résister à la tentation ) , parfois même je les picore directement dans le paquet de céréales, à la main comme des cacahuètes , oui je sais c’est pas bien . J’ai donc voulu tester une version plus saine et surtout une manière de me faire mon propre mélange en fonction de mes gouts , pour cela je suis passée au granola maison , et au bon sang qu’est ce que c’est bon . voir la recette
_ Quoi ? c’est possible ça ? un gâteau moelleux sans beurre ?
_ oui oui c’est tout à fait possible et c’est surtout extrêmement bon , que dis je , délicieux mes papilles n’en reviennent toujours pas .
Je suis tombée sur cette recette en surfant sur le blog d’Herve cuisine , sa recette m’a interpellée , ceci dit toutes ces recettes sont géniales , personnellement j’adore ce qu’il propose et je suis souvent ses recettes mais pour moi , je ne les publie pas . Mais , oui mais cette fois ci la recette est tellement extra que je ne ‘ai pas pu résister à vous la faire partager , voici un lien pour voir la recette proposée par Hervé cuisine directement en vidéo. lire la suite
En faisant mes courses hier soir je suis tombée sur de très belles courgettes , aussitôt j’ai eu envie de les cuisiner , je me suis de suite imaginé les préparant farcies . C’est vraiment un plat que j’apprécie énormément , surtout celles farcies au brucciu , bon en ce moment ce n’est pas la saison mais des que je peux je vous donnerais la recette .
Aujourd’hui ce serra donc des courgettes farcies à la viande , c’est également très bon . De plus ce plat est un bon moyen de faire manger des légumes aux plus réticents , car avec la farce ça passe tout seul . Voici la recette pour 2 personnes voir la recette
Cela faisait un petit moment que j’avais envie de faire cette recette mais à chaque fois je me résonnais en me disant » quand même c’est pas super super raisonnable de faire de la friture , non seulement il fait chaud , mais en plus niveau ligne c’est pas super sérieux … » ( oui de temps en temps j’ai des petits moments de « sérieux » mais c’est assez rare en fait , je suis un gourmande et j’aime vraiment trop me faire plaisir culinairement parlant , la gourmandise ce n’est pas un si vilain défaut que ça après tout ) . Donc du coup me laissant aller dans mon élan de sérieux , j’ai opté pour une version plus light en privilégiant une cuisson au four , sans ajout de matières grasses , et en accompagnement une petite sauce au fromage blanc 0% en remplacement du ketchup mayo . Alors ça vous dit de vous régaler sans culpabiliser ? voir la recette