Si vous aussi vous faite partie de ces gens qui tout comme moi adore le granola alors cette recette est faite pour vous .
J’adore ce mélange de céréales pour le petit déjeuner , le gouter ou comme aujourd’hui à midi ( et oui il sont frais de ce matin et mon appartement embaume encore suite à leur cuisson , je n’ai donc pas pu résister à la tentation ) , parfois même je les picore directement dans le paquet de céréales, à la main comme des cacahuètes , oui je sais c’est pas bien . J’ai donc voulu tester une version plus saine et surtout une manière de me faire mon propre mélange en fonction de mes gouts , pour cela je suis passée au granola maison , et au bon sang qu’est ce que c’est bon . Franchement je regrete de ne pas avoir essayé avant , le gout est tellemnt meilleur , moins sucré , vous sentez vraiment plus les saveurs et surtout vous pouvez l’agrémenter à votre convenance . Pour ma part j’ai opté pour un mélange avoine , amande , graine de courge , de tournesol, de soja et pignon de pin …. hum tout ce que j’aime . Personnellement je conserve le tout dans une grande mason jar et ça se garde au moins 15 jours . voici donc la recette pour un grand bocal (environs 280 g)
recette granola maison
Ingrédients :
180 g de flocons d’avoine
50 g d’amandes
40 g de mélange de graines ( tournesol , courge , soja , pignon )
50 g d’huile de coco
60 g de sirop d’érable
recette granola
Préparation :
Dans un saladier mélangez les flocons d’avoine , les amandes et le mélange de graines . Ajoutez y l’huile de coco et le sirop d’érable . Mélangez bien le tout afin que tous les produits sec soit recouvert d’huile et de sirop . Placez votre mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 170 °C pendant environs 25 min .
Une fois cuit laissez votre granola refroidir 15 min avant de le casser grossierement en morceau plus ou moins gros selon vos gouts .
granola maison
3 Comments
Blog excellent et exceptionnel. Je tiens en fait à vous remercier, pour nous offrir une meilleure
information.
Il faut absolument que j’essaie un de ces quatre ! J’en ai envie depuis longtemps mais je repousse sans arrêt ! Le tiens est tellement appétissant !
merci , oui tout comme toi il m’a fallut un moment pour le faire , j’y pensais souvent mais à chaque fois je repoussais , j’avais toujours une autre recette qui venait se glisser devant celle ci , mais le jour ou j’ai enfin fait mon granola maison j’ai regretté de ne pas avoir essayé avant . c’est vraiment très bon , en plus tu peux varier les saveurs en ajoutant des noisettes , des noix , des raisins sec , du chocolat 😉 de la noix de coco râpée , il y vraiment de quoi se faire plaisir 🙂