rocher coco et sa touche de chocolat blanc

En ce début de week end de trois jours je voulais vous proposer une petite recette rapide et bonne comme tout , à condition d’aimer la noix de coco bien sure 😉 , je vous ai fais des rochers coco et y ai ajouté un petit plus : du chocolat blanc . Vous pouvez les faire sans le chocolat blanc si vous ne voulez que le gout de la noix de coco ou bien mettre du chocolat noir , au lait …. cette recette vous permettra de faire 14 bouchées , à vos marques , prêt , go ….

Ingrédients :

125g de noix de coco rapée

115g de sucre

2 blancs d’oeufs

70g de chocolat blanc

rocher coco

Préparation :

mélanger la noix de coco , le sucre et les blancs d’oeufs .

Avec la préparation obtenue faire des petits tas et disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson , puis direction le four à 165 °C pendant 30 min . Laisser vos rochers coco refroidir et pendant ce temps faite fondre le chocolat au micro ondes , à l’aide d’une cuillère recouvrez la base de vos rochers avec le chocolat fondu , disposez les sur une assiette la face recouverte de chocolat vers le haut puis laissez les 5 petites minutes au frigo pour que le chocolat durcisse plus vite et voila vos petites bouchées sucrées sont prête à être dévorée . Alors ça vous tente ?

rocher coco et chocolat blanc