Browsing Category

sucré

dessert, sucré

mousse à l’orange et son crumble à la cannelle

6 janvier 2016

En ce mercredi 6 janvier je suis heureuse de vous retrouver pour la première bataille food de 2016 .

Je profite de ce premier article de janvier pour vous souhaiter à tous une excellente année pleine de gourmandise et de jolies recettes 😉 , que 2016 vous apporte pleins de bonnes choses et surtout je vous dis pace e salute ( paix et santé ) ce qui reste tout de même le plus important .

Apres cette petite aparté revenons à la bataille food , ce défi que vous devez commencer à bien connaitre à été créer par la talentueuse Jenna du blog le bistro de Jenna , site sur lequel vous trouverez d’ailleurs pleins de superbes recettes .

Le mois dernier , pour la dernière bataille food de 2015 nous nous étions tous réunis autour de Lillie du blog la cuisine de Lillie , elle nous avait proposé un jolie thème tous en douceur , aujourd’hui elle passe le relais  à Bénedicte du blog  douceurs maison .

Bénédicte nous propose d’attaquer l’année avec un bon coup de peps et de cuisiner des mignardises avec son thème  » les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices  » . lire la suite

petites douceurs, pour le gouter, sucré

Papassini , les biscuits Sardes

11 décembre 2015

Les Papassini vous connaissez ?

Si vous aimez les raisins sec et les noix  alors je vous conseil grandement de tester ces petites douceurs .

J’ai voulu réaliser cette recette suite à un délicieux souvenir d’enfance , nous les avions fait avec ma soeur et ma mère lorsque j’étais plus jeune et le gout de ces délicieux biscuits était resté gravé dans ma mémoire olfactive et gustative .

Il y a certains mets qui vous laisse ainsi un souvenir impérissable , et pour moi les Papassini en font parti . lire la suite

pour le gouter, sucré

Pain d’épices

9 décembre 2015
recette pain d'épices

logo-passe-plats-entre-amis1Décembre est maintenant bien entamé et les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas .

Nous sommes tous en train de réfléchir à ce que nous allons préparer de bon à manger pour l’occasion , c’est dans cette optique la que Michèle du blog croquant fondant gourmand nous à proposé en tant que marraine de la 5eme édition de passe plat entre amis , de nous retrouver autour des plats de Noel .

De l’apéritif au dessert nous avons le choix de proposer ce qui nous plait du moment qu’il s’agit d’un plat de fête .

C’est top ça , nous allons pouvoir faire le  pleins d’idées et d’inspirations .

A l’origine de ce joli défi culinaire il à Corinne du blog mamou and co , elle a souhaité à travers ce rendez vous mensuel , nous permettre , à nous passionnés de cuisine , de nous retrouver autour d’un thème commun et de partager nos recettes , le tout dans un esprit de convivialité . Un esprit qui se doit d’être encore plus fort , surtout au moment des fêtes de fin d’année . lire la suite

dessert, sucré

mousse à la chataigne

2 décembre 2015

bataille foodEn ce mercredi 2 décembre nous nous retrouvons pour la Bataille food , ce mois ci c’est Lillie du blog la cuisine de lillie qui nous propose un joli thème de saison autour des châtaignes et des marrons .

C’est grâce à sa superbe réalisation du mois dernier , lors de la bataille food organisée par Ellise du blog and so we cook que Lillie a décroché son titre mérité de marraine de cette nouvelle édition .

Rappelons tout de même qu’a l’origine de la bataille food il y a Jenna , la créatrice de ce joli défi culinaire et de son blog le bistro de jenna .

Le thème de ce mois ci m’a vraiment beaucoup plus car j’adore la châtaigne , surtout chez moi , en Corse la châtaigne fait partie intégrante de notre patrimoine culinaire , j’ai d’ailleurs longuement hésité à vous proposer une recette bien typique comme la pullenta de châtaigne , les beignets châtaigne brocciu ….  mais n’ayant pas trouvé de farine de châtaigne de qualité pour le moment j’ai préféré reporter ce type de recette pour un peu plus tard .  lire la suite