Que ce soit en apéritif , devant un film , en accompagnement d’un plat (oui oui vous avez bien lu , ça agrémente à merveille une viande ou une soupe ) , nous ne manquons pas d’occasion pour craquer pour du pop corn .
Simple , rapide et ludique la préparation de ce « maïs éclaté » est à la porté de tous . Moi j’avais envie de fromage , de roquefort plus précisément alors n’y une ni deux je me suis lancée , un petit apéro improvisé histoire de se détendre après une journée de travail . Quel bonheur de plonger ses doigts dans un bol de pop corn , comme au cinéma mesdames messieurs , et oui on s’y croirait presque et quesque c’est bon ….Vous pouvez varier les plaisirs avec le pop corn c’est ça qui est chouette, avec un peu de sel, de paprika, de curry …. sans parler du pop corn sucré huuummm , mais nous y reviendrons dans un autre article 😉
pop corn aux roquefort et comté
Ingrédients :
60g de maïs à éclater
50g de roquefort
une petite poignée de comté râpé et un petit peu de beurre ( je n’ai pas pesé mais à peu prés la contenance d’une cuillère à café )
de l’huile de tournesol .
Préparation :
Recouvrir le fond d’une sauteuse avec l’huile de tournesol et saupoudrer de maïs , vous devez le repartir en une seule couche , chaque grain doit avoir la place d’éclater , mettre le couvercle ( très important pour éviter un feu d’artifice dans votre cuisine;) ) et mettre sur le feu , au bout d’un peu moins d’une minute les grains vont se mettre à éclater couper le feu des que vous voyez que les « pop » ne retentissent plus , en tout vous devez en avoir pour 2min de cuisson , c’est vraiment très rapide . Versez les pop corn dans un saladier .
Au micro onde faite fondre le beurre et le roquefort pendant 30s , remuez la sauce obtenue et versez sur le pop corn en la répartissant bien sur toute la masse , remuez et saupoudrez avec le comté , remuez bien vous pouvez aussi ajouter un peu de « miettes » de roquefort pour plus de gout . Voila c’est prêt , un vrai petit régal salé .
Régalez vous.
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