pomme de terre à la suédoise

Vous connaissez cette façon de cuisiner les pommes de terre ?

c’est tres simple , délicieux et ça à un super effet alors pourquoi s’en priver ?

Pour ma part elles ont servi d’accompagnement à un bon gigot d’agneau lors de notre repas en amoureux du 1er de l’an , on s’est tout simplement régalé .

Alors lancez vous si vous n’avez pas encore goutté , voici la recette pour 2 personnes .

pommes de terre à la suédoise

Ingrédients :

4 pomme de terre de taille moyenne

4 CàS d’huile d’olive

1 CàC d’ herbes de Provence

1CàC d’ail semoule

du poivre

et de la fleur de sel

pommes de terre à la suédoise

Préparation :

dans un bol mélangez l’huile d’olive avec les herbes de Provence , le poivre et l’ail semoule .

Lavez vos pommes de terre puis taillez les en éventail  , c’est à dire que vous devez trancher de fines lamelles (environs 2 à 3 mm)  mais sans aller jusqu’au bout de votre patate , votre pomme de terre doit tenir toutes ces tranches par sa base qui elle n’est pas coupée .

Placez les dans un plat allant au four et recouvrez les d’un peu de votre huile d’olive aromatisée à l’aide d’un pinceau .

Placez le tout dans un four à 190 °C pendant environs 50 min .

Pendant  la cuisson , badigeonner vos pommes de terre avec un peu de votre huile , faite cela environs touts les 15 min .

Au moment de servir ajouter un peu de fleur de sel sur vos patates 🙂

pommes de terre à la suédoise