plats, salé

pomme de terre à la suédoise

18 janvier 2016

Vous connaissez cette façon de cuisiner les pommes de terre ?

c’est tres simple , délicieux et ça à un super effet alors pourquoi s’en priver ?

Pour ma part elles ont servi d’accompagnement à un bon gigot d’agneau lors de notre repas en amoureux du 1er de l’an , on s’est tout simplement régalé .

Alors lancez vous si vous n’avez pas encore goutté , voici la recette pour 2 personnes .

pomme de terre suédoise

pommes de terre à la suédoise

Ingrédients :

4 pomme de terre de taille moyenne

4 CàS d’huile d’olive

1 CàC d’ herbes de Provence

1CàC d’ail semoule

du poivre

et de la fleur de sel

patate au four

pommes de terre à la suédoise

Préparation :

dans un bol mélangez l’huile d’olive avec les herbes de Provence , le poivre et l’ail semoule .

Lavez vos pommes de terre puis taillez les en éventail  , c’est à dire que vous devez trancher de fines lamelles (environs 2 à 3 mm)  mais sans aller jusqu’au bout de votre patate , votre pomme de terre doit tenir toutes ces tranches par sa base qui elle n’est pas coupée .

Placez les dans un plat allant au four et recouvrez les d’un peu de votre huile d’olive aromatisée à l’aide d’un pinceau .

Placez le tout dans un four à 190 °C pendant environs 50 min .

Pendant  la cuisson , badigeonner vos pommes de terre avec un peu de votre huile , faite cela environs touts les 15 min .

Au moment de servir ajouter un peu de fleur de sel sur vos patates 🙂

pomme de terre éventail

pommes de terre à la suédoise

 

 

You Might Also Like

12 Comments

  • Reply Mélie Mélo en cuisine 24 janvier 2016 at 3:30

    ici on adore!! miammmm

    • Reply musée gourmand 25 janvier 2016 at 9:42

      😉 nous aussi on se régal toujours avec ces pommes de terre 🙂

  • Reply samar 22 janvier 2016 at 12:06

    j’adooore cette recette tres parfumees aux herbes un regal pour les papilles
    grosse bise

    • Reply musée gourmand 22 janvier 2016 at 8:08

      merci , oui c’est vrai que c’est super bon , je pense même en refaire ce week end 😉 bisous

  • Reply Afternoon Tea 19 janvier 2016 at 8:44

    Je les ai découvertes il n’y a pas très longtemps et c’est un délice.
    Tes photos me font très envie 😉 bisous

    • Reply musée gourmand 20 janvier 2016 at 10:17

      merci beaucoup 🙂

  • Reply Lou 18 janvier 2016 at 5:24

    Faciles à faire, elles font toujours sensation lorsqu’on présente le plat aux convives ! En plus, c’est vraiment délicieux !

    • Reply musée gourmand 20 janvier 2016 at 10:16

      tout a fait d’accord avec toi , bise 😉

  • Reply Amalia 18 janvier 2016 at 2:38

    Je les vois tourner ces pommes de terre et je ne les ai pas encore faite, je rate un truc la!

    • Reply musée gourmand 18 janvier 2016 at 2:50

      lance toi tu vas te régaler 😉

  • Reply Mamou & Co 18 janvier 2016 at 1:37

    J’adore ces pommes de terre et tout le monde à la maison aussi !!! Très réussies, elles sont d’une régularité parfaite ! Bises Manue

    • Reply musée gourmand 18 janvier 2016 at 2:50

      merci beaucoup Corinne 😉 , oui nous aussi on les adore 🙂 bisous

    Leave a Reply