gratin de pomme de terre

Un petit gratin de pomme de terre bien crémeux et gratiné ça vous tente ?

Oui je sais on a déjà entamé la saison des beaux jours, des salades bien fraiches et des smoothies désaltérants, mais moi je dis un bon gratin ca se mange à tout moment, en hiver pour se réchauffer le bidou et en été pour accompagner une belle viande grillée au barbecue  .

L’autre jour c’est d’ailleurs ce que l’on a fait, barbecue, salade verte et gratin de pomme de terre, humm, les choses les plus simples sont parfois les meilleurs. Je vous donne ma recette pour 3 portions, car je les ai préparé dans des petites cocottes individuelles (oui car si je fais un gros plat … on mange tout ….. on est de très bon mangeurs donc faute d’être raisonnable par nature ,  on s’oblige a l’être …. Un peu … )

Ingrédients :

4 pommes de terre de taille moyenne

25cl de crème fraiche légère semi épaisse

Du gruyère

Sel , poivre , ail en poudre .

recette gratin de pomme de terre

Préparation :

Tranchez vos pommes de terre en rondelles de 3 mm environs (attention à vos petits doigts)

Dans le fond de vos cocotte verser un filet de crème fraiche, salez, poivrez, puis placer deux couches de pomme de terre, saupoudrez d’ail en poudre et de gruyère.  Répétez cette superposition jusqu’à ce que vous replissiez  vos cocottes.

Apres quoi direction le four à 180°C pendant environs 50 min , d’un four à l’autre le temps peu varier de 5 min en plus ou en moins , surveillez donc à partir de 45 min .

Et voila, c’est prêt, de beaux petits gratins tout mimi , régalez vous .

gratin de pomme de terre