plats, salé

gratin de pomme de terre

8 juin 2015

Un petit gratin de pomme de terre bien crémeux et gratiné ça vous tente ?

Oui je sais on a déjà entamé la saison des beaux jours, des salades bien fraiches et des smoothies désaltérants, mais moi je dis un bon gratin ca se mange à tout moment, en hiver pour se réchauffer le bidou et en été pour accompagner une belle viande grillée au barbecue  .

L’autre jour c’est d’ailleurs ce que l’on a fait, barbecue, salade verte et gratin de pomme de terre, humm, les choses les plus simples sont parfois les meilleurs. Je vous donne ma recette pour 3 portions, car je les ai préparé dans des petites cocottes individuelles (oui car si je fais un gros plat … on mange tout ….. on est de très bon mangeurs donc faute d’être raisonnable par nature ,  on s’oblige a l’être …. Un peu … )

Ingrédients :

4 pommes de terre de taille moyenne

25cl de crème fraiche légère semi épaisse

Du gruyère

Sel , poivre , ail en poudre .

pomme de terre

recette gratin de pomme de terre

Préparation :

Tranchez vos pommes de terre en rondelles de 3 mm environs (attention à vos petits doigts)

Dans le fond de vos cocotte verser un filet de crème fraiche, salez, poivrez, puis placer deux couches de pomme de terre, saupoudrez d’ail en poudre et de gruyère.  Répétez cette superposition jusqu’à ce que vous replissiez  vos cocottes.

Apres quoi direction le four à 180°C pendant environs 50 min , d’un four à l’autre le temps peu varier de 5 min en plus ou en moins , surveillez donc à partir de 45 min .

Et voila, c’est prêt, de beaux petits gratins tout mimi , régalez vous .

gratin cremeux aux pomme de terre

gratin de pomme de terre

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4 Comments

  • Reply Miss Bretzel 10 juin 2015 at 1:57

    Qu’il me donne envie!

    • Reply musee gourmand 10 juin 2015 at 4:40

      oui un bon petit gratin crémeux on se laisse facilement tenter 😉

  • Reply Mamou & Co 8 juin 2015 at 9:59

    Au moins, au milieu des glaces, salades et autres smoothies, ton gratin a l’avantage de ne pas passer inaperçu hi, hi !! 😉 Gratiné comme j’aime 🙂

    • Reply musee gourmand 9 juin 2015 at 2:39

      merci , oui ça change un peu c’est vrai ce n’est pas tellement de saison mais j’adore les gratin de pomme de terre 😉

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